Салат из яиц

Салат из яиц в наши дни представлен столькими невероятными по составу, использованию ингредиентов и их оформлению, что можно каждый день в течение года приятно удивлять своих близких, родных и друзей новым и оригинальным блюдом.

Следующий рецепт Пирожное со взбитыми сливками

0

okbody

Салат из яиц в наши дни представлен столькими невероятными по составу, использованию ингредиентов и их оформлению, что можно каждый день в течение года приятно удивлять своих близких, родных и друзей новым и оригинальным блюдом.

Хотя многочисленные научные исследования только подтверждают советы врачей, которые предостерегают всех людей, особенно пациентов, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, от злоупотребления яйцами – куриными, перепелиными и прочими, как в сыром, так в варёном и жареном виде. Потому что даже 3-разовое использование яиц в недельном рационе способно спровоцировать у хронических гипертоников, сахарных диабетиков ишемический инсульт, инфаркт миокарда и прочие приступы с возможным летальным исходом. Ведь яйца как в детском организме, так и в теле пожилого человека очень медленно перерабатываются, образовывая бляшки в сосудах, что формируют тромбы и затрудняют поток крови и насыщение клеток органов кислородом. Кроме того, яйца, употреблённые в большом количестве, повышают уровень холестерина.

Вместе с тем, научно доказано, что такие аминокислоты в составе яиц, как лецитин и холин (а также фолиевая кислота), напротив, препятствуют образованию холестерина. Также разнообразные блюда из яиц, в том числе и ваш любимый салат, диетологи даже прописывают в качестве блюда, которое быстро и надолго насыщает организм ценными минералами (фосфор, кальций, магний, железо, йод), витаминами (А, группы В, D), необходимым и легко усваиваемым белком. Вообще, любой салат из яиц представляет собой красочное и аппетитное, исключительно полезное и энергичное блюдо диетического характера, ведь на одно яйцо, что вовсе не имеет углеводов, приходится всего 90 кКал.

Что ж, дабы из бежать аллергических реакций и прочих негативных последствий стоит практиковать салат из яиц только по выходным дням или украшать им праздничный стол.

Салат из яиц: 1способ приготовления

Чтобы приготовить для обожаемых домочадцев чудесный салат из яиц, необходимо наличие таких продуктов: яйца (2 шт.), кукуруза консервированная (200 г), картофель (2 шт.), огурцы свежие (2 шт.), лук репчатый (1 шт.), сметана (100 г), соль.

Данный салат начинают готовить с отварки картофеля и яиц, что после следует нарезать кубиками. А тем временем стоит измельчить огурцы, нашинковать лук.

Все ингредиенты нужно смешать, добавить кукурузу, заправить сметай и посолить.

Салат из яиц: 2 способ приготовления

Для приготовления этого сытного и аппетитного блюда потребуются следующие ингредиенты: яйца (6 шт.), огурцы солёные (2 шт.), луковица, майонез (5 столовых ложек), сметана (4 столовые ложки), тёртый хрен (1 чайная ложка), соль, сахар.

Этот салат из яиц начинается с того, что варят яйца, которые нарезают кружочками. Затем очищают солёные огурцы от кожуры и семян, шинкуют лук, нарезают мелкими кубиками, которые заливают сметаной и майонезом.

К огурцам далее необходимо добавить хрен, соль и сахар. Этой смесью нужно наполнить и поставить за 60 минут до подачи на стол в холодильник.