Рулет мясной с грибами

Оригинальное и вкусное блюдо, особенно популярно на праздничных столах. Обязательно приготовьте мясной рулет с грибами по нашему рецепту и вы не пожалеете.

Следующий рецепт

Пирожное со взбитыми сливками

okbody

Ингредиенты:

мясо, чеснок, грибы, лук;

Питание

Калории - кКал
Холестерин - мг
Волокно - г

Углеводы - 65,3 г
Жиры - 11,2 г
Белки - 4,4 г

Приготовление

Чтобы приготовить рулет мясной с грибами, нам понадобится широкий кусок мяса толщиной не более 1,5-2 см. Мясо хорошо отбиваем, и маринуем его с солью, перцем и натертым на мелкой терке чесноком. Оставляем на некоторое время и приступаем к приготовлению начинки. Для этого измельчаем лук и отправляем его жарить на сковороде до образования золотистого цвета. Следом нарезаем грибы и добавляем их к луку на пару минут. Покрываем приготовленной начинкой мясо и заворачиваем его в рулет. Края рулета нужно перевязать нитью и завернуть его в пищевую фольгу. Отправляем полуфабрикат в духовку минут на 40. Затем достаем, снимаем фольгу и опять ставим в духовку на несколько минут пока образуется золотистая корочка. Даем блюду остыть, обрезаем нить. Рулет мясной с грибами готов.

Теги: диета Дюкана