Фаршированные окорочка

Фаршированные окорочка можно запросто приготовить в домашних условиях. Но для этого вам понадобиться немного времени и наш потрясающий рецепт. Приятного аппетита!

Следующий рецепт

Пирожное со взбитыми сливками

okbody

Ингредиенты:

7 куриных окорочков (500 г), 450 г шампиньонов, 1.5 луковицы, 2 яйца, соль, перец, растительное масло;

Питание

Калории - кКал
Холестерин - мг
Волокно - г

Углеводы - 65,3 г
Жиры - 11,2 г
Белки - 4,4 г

Приготовление

Фаршированные окорочка можно запросто приготовить в домашних условиях. Возьмите 7 небольших куриных окорочков, 2 куриных яйца, 450 г свежих шампиньонов, одна большая луковица, 30 г растительного масла, приправы (соль, перец и т.д. на ваш вкус).

С окорочков аккуратно сдирается кожа (так, чтобы осталась целой) и откладывается в сторону. Фаршированные окорочка делаем так. Мясо отделяется от костей и перемалывается на мясорубке. Затем мелко нарезаются лук и грибы, обжариваются до готовности на растительном масле. На отдельной сковородке обжаривается перекрученное мясо с добавлением соли, перца и других приправ на ваш вкус. Далее мясо, лук и грибы смешиваются, полученной смесью набивается шкура, которая по краям завязывается нитками. Фаршированная шкура обваливается в яйце и обжаривается на сковороде до появления золотистой корочки.

Перед подачей нитки удаляются, можно украсить веточкой петрушки и мелко нарезанным укропом.

Теги: кремлевская диета