Суп грибной диетический

Низкокалорийный грибной супчик. Но даже одна тарелка такого супа может утолить голод на пол дня.

Следующий рецепт

Пирожное со взбитыми сливками

Елена Конькова

Ингредиенты:

грибы сушеные 20 г, капуста белокочанная 75 г, лук 60 г, морковь 60 г, картофель 400 г, стручки фасоли 90 г, помидоры 140 г, горошек консервированный 70 г, капуста цветная 50 г, соль, перец черный, лавровый лист, зелень петрушки.

Питание

Калории - кКал
Холестерин - мг
Волокно - г

Углеводы - 65,3 г
Жиры - 11,2 г
Белки - 4,4 г

Приготовление

Я взяла 15 г белых сушеных грибов, одну четвертинку маленькой капусты белокочанной, одну небольшую луковицу, одну небольшую морковь, 3 картофелины, 90 г замороженной стручковой фасоли, 1 средний помидор, 70 г консервированного горошка, половинка маленькой цветной капусты, пучок обычной петрушки, соль, перец по вкусу. Можно предварительно замочить сушеные грибы в воде на минут 15, а затем слить эту воду.

Отварить грибы и сцедить бульон. В кипящий бульон положить нашинкованную капусту и нарезанную соломкой морковь

Туда же добавить нарезанный соломкой картофель и помидор

А также мелко нарезанный лук и стручковую фасоль. Довести до кипения и варить всё 15 минут

Отправляем в суп, предварительно отваренную в подсоленной воде цветную капусту и грибы. Если грибы и соцветия капусты крупные, то порежьте их на мелкие кусочки

И наконец заправить суп зеленым горошком, измельчённой зеленью петрушки и лавровым листом (по желанию)

Посолить, поперчить и варить до готовности

Супы полезно кушать для хорошего пищеварения. А грибные супы вообще полезны с диетической точки зрения. Грибы являются низкокалорийным продуктом, поэтому готовить из него блюда во время диеты можно и необходимо для разнообразия вкуса. Я думаю многие любят грибные супчики, разнообразия их нет предела, предлогаю на вкус и мой рецептик. Приятного аппетита.

Теги: рецепты с фото, что приготовить из грибов