Продукты → Ягоды

Сочные, спелые, пикантные на вкус, притягательные на цвет и незабываемые по аромату ягоды радуют любителей здорового питания и в знойную пору года, когда эти полезные дары природы радуют глаз и аппетит в свежем виде, и холодной простуженной зимой качественно лечит варенье из этих чудодейственных лесных и огородных обитателей.

Изображение Продукт Белки Жиры Углеводы кКал

Арбуз

0.6 0.1 5.8 25

Клубника

0.6 0.4 7.0 26

Виноград

0.6 0.2 16.8 65

Земляника

0.8 0.4 11.2 34

Малина

0.8 0.3 14.1 42

Брусника

0.7 0.5 9.6 43

Рябина

1.4 0.1 11.8 43

Черника

1.1 0.6 11.0 44

Клюква

0.5 0.0 6.8 26

Облепиха

0.9 2.5 10.5 52

Смородина

0.6 0.2 11.0 39

шиповник

1.6 0.0 14.0 51

75808185879295111118120164168

Именно ягоды первыми на Земле раскрыли человеку свои целебные свойства. Поэтому снадобья на основе именно лесных плодов, опробованные знахарями в течение многих веков, являются наиболее эффективными в физическом и психологическом восстановлении человека. С развитием науки выдающимся медикам, в большинстве случаев отвергающих магию и нетрадиционное врачевание, всё-таки удалось разгадать секреты ягод, которые заключены в их уникальном составе.

Так, практически все ягоды жёлтого цвета (тыква, дыня) бесценны каротином, что обеспечивает безопасность от микроб слизистых оболочек и защищает организм от радиации. А вот зелёные ягоды (крыжовник, крапива), богатые хлорофилом, повышают гемоглобин. Самые соблазнительные красные ягоды (клубника, малина, клюква, смородина, ежевика, черника, а также арбуз) наполнены фруктозой.

Если подобные цветные лакомства характеризовать в целом, то все ягоды обладают уникальным составом, что регулярно поставляет организму жизненно необходимые витамины (А, Е, Д, группы В, С, РР), , минералы (магний, калий, кальций, железо, медь, марганец, фосфор) и кислоты (фолиевая, щавелевая, яблочная), а также драгоценную клетчатку. Безусловно, каждая ягода ориентирована на исцеление и профилактику болезней конкретной системы. Например, клубника хороша при малокровии, кардиологических и почечных патологиях, а также при нарушениях сна, слабом иммунитете, ломких волосах, ногтях. Клюква же лечит цингу и обладает омолаживающим, антибактериальным и противовоспалительным эффектом.

И в употреблении этих благотворных растений стоит соблюдать меру, нормы гигиены и этикета. Иначе избыток немытых ягод, которые желательно кушать в чистом виде и в качестве перекуса (за полчаса до основного приёма пищи или через 30 минут после него), опасен вздутием кишечника, обострением гастрита, панкреатита, гиперактивизацией мочевыделительной системы и даже инфекционными отравлениями. Нельзя использовать ягоды (вишни, черешни, виноград) в питании людей, страдающих сахарным диабетом, гастритом с повышенной кислотностью. Остальным же почитателям сыроедения даже рекомендовано лакомиться столь питательным и соблазнительными дарами природы.