Орехи и сухофрукты

Калорийность и полезные свойства - Семечки подсолнечника

Килокалории: 578
Белки: 20.7
Жиры: 52.9
Углеводы: 3.4

Семечки подсолнечника - весьма питательный и полезный дар природы. Подсолнечник - представитель рода растений, принадлежащих к семейству Астровых.

Родиной подсолнуха считают Северную Америку. Скорее всего, впервые его одомашнили племена индейцев. Имеются археологические свидетельства выращивания этого растения на территории нынешних штатов Аризона, а также Нью-Мексико приблизительно еще в 3000 году до н.э. Некоторые из археологов уверены, что он был одомашнен еще даже раньше, чем пшеница.

В России ещё до производства подсолнечного масла семечки подсолнечника (поджаренные) применяли в качестве почитаемого народного лакомства (семки, семечки). Что уж говорить, есть даже особенный подвид масличного подсолнечника - грызовой подсолнечник, с крупными и вкусными семянками - занимал особое место в рационе.

Семечки подсолнечника имеют в своем составе белки, аминокислоты, жиры, витамины Е, С, каротин, а также витамины группы В. Белок в семенах сбалансирован не намного хуже, чем мясной. Его, кстати, там приблизительно 20 % , в составе имеются незаменимые аминокислоты.

Как источник витамина D, семечки подсолнечника гораздо ценнее жира печени трески. В ста граммах семян имеется 311 мг магния, а это, в свою очередь, в шесть раз больше, чем даже в ржаном хлебе. 50-60 граммов семян равны 25-30 граммам подсолнечного масла и абсолютно удовлетворяют потребность организма человека в ненасыщенных жирных кислотах, а еще витамине Е. Организм в состоянии усвоить в сутки лишь сто граммов этого продукта.

Сырые семечки подсолнуха отменно помогают ускорять заживление травм мягких тканей, восстановление поврежденных костей и сил после различных перенесенных инфекционных заболеваний.

Они хорошо улучшают аппетит, поэтому тем людям, которые стремятся похудеть они противопоказаны. Перед потреблением семечки советуют слегка обжарить на сухой сковороде. Но жарить их задолго до потребления в пищу, значит уничтожить все благотворные качества.

Богаты подсолнечные семечки витаминами, которые результативно укрепляют кожу и приводят в норму кислотно-щелочной баланс.

Они также выступают в качестве результативного средства для профилактики атеросклероза, инфаркта миокарда и прочих многих расстройств сердечно-сосудистой системы человека, а еще хорошо помогают при заболевании желчевыводящих путей, печени.

Калорийность семечек подсолнечника

Калорийность семечек подсолнечника довольна высока и составляет 578 ккал., поэтому, если вы стремитесь избавиться от лишнего веса, не употребляйте данный продукт (или в минимальных количествах) во время своей диеты. Лучше разнообразьте свой рацион овощами и фруктами.

0
Отзывы
Что бы оставить отзыв авторизируйтесь или зарегистрируйтесь:
|Забыли пароль?
Дневник похудения онлайн

Copyright © 2019 by OKbody.
Обратная связь: support@okbody.ru