Орехи и сухофрукты

Калорийность и полезные свойства - Фисташки

Килокалории: 556
Белки: 20.0
Жиры: 50.0
Углеводы: 7.0

Фисташки представляют небольшой род вечнозелёных либо же листопадных деревьев, либо кустарников семейства Сумаховые, которые распространёны в субтропических, от части тропических областях Старого, а также Нового Света.

В пищу фисташки применяют уже больше двух с половиной тысяч лет. Особенно почитались они еще в Персии- считались символом богатства. Произрастают в Греции, Иране, Сирии, Испании, США, Италии, Турции и иных странах. Собирать начинают в конце июля — начале августа.

Фисташки в самом начале просушивают под воздействием солнечных лучей, а позже их можно хранить на протяжении не меньше года. Еще практикуют вымачивание в солевом растворе и последующую обжарку. Они обладают высокой питательной ценностью имеют в составе более пятидесяти процентов жира, а еще белок с углеводами. Оказывают отменное тонизирующее воздействие, поэтому их советуют употреблять при хронической усталости.

В калорийных плодах имеется до 3,5% сахарозы, органические кислоты (а именно уксусная), 4.6% белков, клетчатка, токоферолы, 48-76% жирного масла, который состоит на 80% из ненасыщенных кислот, высшие жирные кислоты, антоцианы. Фисташки имеют в составе много витамина Е, который общеизвестен как природный антиоксиданта, способный омолаживать организм человека. Ядра косточек весьма питательны и очень вкусны, их употребляют в пищу и свежими, и поджаренными, и солёными, давно уже применяют в кондитерском, колбасном производстве, а также при производстве сыра. Из ядер также извлекают очень ценное пищевое масло, которое затем используют в кулинарии и в кондитерском деле.

Они содержат танин, используемый в медицине как вяжущее средство, используют наружно при ожогах, мокнущих язвах, для полоскания рта при стоматитах; внутрь в случае колитов, в клизмах в случае воспаления прямой кишки. При отравлениях их советуют кушать в качестве противоядия за счет отменной способности осаждать все тяжелые металлы, гликозиды, а также алкалоиды (за исключением морфина, атропина, кокаина, никотина). В народной медицине фисташки применяют при худосочии, туберкулезе и многих грудных болезнях.

Фисташки имеют в составе антиоксиданты, способствующие нормализации полноценного функционирования сердечно-сосудистой системы. Употребление фисташек способствует понижению уровня холестерина.

Полезные свойства фисташек

Полезные свойства фисташек весьма разнообразны. Отличие фисташек от других орехов в том, что они рациональнее всего сочетают в себе калорийность, количество минеральных веществ, витаминов и аминокислот и наиболее ярко проявляют полезные свойства. К примеру, в них содержится достаточно большое количество фосфора, марганца и меди. Фисташки богаты такими важными микроэлементами, как калий и магний, которые проя/вляют полезные свойства фисташек.

Касательно витаминов, в фисташках в избытке присутствуют витамины группы В, и в частности В6. В этом фисташки готовы даже посоревноваться с говяжьей печенью -- таковы полезные свойства фисташек. Съедая по 10 орешков за день, вы можете получить четверть взрослой нормы витамина В6. Остальные витамины группы В присутствуют в меньшем количестве.

Содержащиеся в фисташках полезные свойства и фенольные соединения способствуют антиоксидантному эффекту орехов. Таким образом, они поддерживают молодость организма и не дают свободным радикалам возможностей разрушить стенки клеток. Кроме того, эти соединения улучшают способность клеток к росту и обновлению. Более этого, антиоксидантными свойствами обладает и содержащийся в этих орешках витамин Е, что даёт право назвать фисташки молодильными орехами. Ещё в Древней Персии их называли магическими, когда были открыты полезные свойства фисташек. Возможно, потому что они помогали персам дольше сохранять бодрость и силы.

Также в фисташках присутствуют очень важные вещества, способствующие сохранению зрения – это зеаксантин и лютеин–каротиноиды. Эти вещества также помогают укрепить костную ткань организма: зубов, костей, скелета. Фисташки - единственный вид орехов, содержащий эти вещества.

И, конечно же, клетчатка. Фисташки наполнены ею больше, чем все другие орехи. В 30 граммах фисташек содержится такое же количество клетчатки, как в целой порции овсянки. А клетчатки, как известно, всем крайне не хватает. Из этого следует вывод: фисташки – идеальный продукт для восполнения недостатка клетчатки в организме, поэтому так разнообразны полезные свойства фисташек.

Польза фисташек

Пожалуй, самое главное - это весьма эффективное средство для подержания жизненного тонуса и бодрости. Отличное сочетание калорийности и полезных веществ делает фисташки хорошо подходящими для лечебного питания. Их особенность в том, что при обработке не производится никакое постороннее вмешательство, что обеспечивает экологичность этого продукта и полезные свойства фисташек. Исключением являются подсоленные фисташки, которые вымачиваются в соленой воде перед сушкой.

При питании истощённых больных фисташки используются как поддерживающее средство.

Калорийность и большое содержание минеральных веществ делают фисташки крайне полезными в питании людей, занимающихся спортом при наборе мышечной массы) и умственным трудом.

Фисташки способствуют усилению рабочих функций печени при её болезнях, а также прочищают от закупорок желчные протоки. Фисташки также позволяют снять печеночные колики. Эти орехи помогают, как дополнительное средство, при лечении малокровия и желтухи.Таковы полезные свойства фисташек.

Регулярно принимая их, вы сможете снизить предрасположенность к болезням сердца, понизить учащенное сердцебиение и увеличить прочность ваших сосудов.

Они также полезны при лечении туберкулёза и заболеваний дыхательных путей.

Еще их считают афродизиаком – регулярное употребление позволяет усилить половую потенцию, улучшить качество спермы, а также увеличить живучесть и подвижность половых клеток мужчин.

Полезные свойства, норма потребления и калорийность фисташек

Фисташки - практически самые низкокалорийные среди всех известных орехов: в зависимости от сорта, на 100 граммов орехов приходится 550-650 калорий. Поэтому они вполне могут считаться диетическими и употребляться в пищу, даже при рекомендации особой диеты, а также диеты для похудения. Касательно нормы потребления, рекомендуется съедать за день не более 10-15 ядрышек. Тогда не будет превышаться норма калорийности, а организм получит необходимое количество минеральных веществ, витаминов и клетчатки, что реализуют полезные свойства фисташек.

Некоторые рекомендации по употреблению фисташек

По слухам, нобелевские лауреаты в честь вручения премий угощаются шампанским с фисташками во время празднования. Россияне же чаще всего лакомятся этими орешками с пивом. Некоторые гурманы едят фисташки со сливочным сыром и клубникой, которые не убивают полезные свойства фисташек. Однако лучше всё-таки съесть несколько орешков просто так, без чего-либо ещё. Ведь если вы хотите добиться ощутимого результата - лучше сразу взять подходящие для этого продукты.

Калорийность фисташек

Калорийность фисташек составляет 556 килокалорий. Это значит, что данный продукт не рекомендуется употреблять людям с лишним весом и придерживающихся диет для похудения. Высокая калорийность фисташек не позволяет ими питаться в большом количестве даже тем, людям у которых нет проблем с фигурой.

Вред фисташек

Кроме пользы, фисташки в отдельных случаях могут нести вред организму, например если человек страдает аллергией на данный вид орехов. К тому же, соленые фисташки тоже являются вредными, потому способствуют повышению артериального давление. Переедание данного продукта чревато головокружением и тошнотой. Фисташки вредны тем людям, кто носит корректирующие зубочелюстные и ортодонтические аппараты.

0
Отзывы

Я начал качаться, и начал хавать фисташки. Ну что я могу сказать... я за первый месяц набрал два кило) Правда я ещё курить бросил(кстати,заметьте, фисташки стали мне заменой сигаретам). Так вот я был тощий, а сейчас дело пошло на поправку. Ем в день по 200 грамм примерно фисташек(много,знаю).

Покупаю их, кстати, в атаке. Там 300-граммовая пачка стоит 132 рубля! Это копейки за такое удовольствие. Мне на полтора\два дня хватает. Вместо пива и сигарет-самое то! И цена такая же! И вкусно.мммммммм)))

Всем приятного аппетита))

0 | 4 февраля 2013, 20:45

ням

0 | 19 июля 2012, 09:02
Что бы оставить отзыв авторизируйтесь или зарегистрируйтесь:
|Забыли пароль?
Дневник похудения онлайн

Copyright © 2018 by OKbody.
Обратная связь: support@okbody.ru