Орехи и сухофрукты

Калорийность и полезные свойства - Кешью

Килокалории: 643
Белки: 35.7
Жиры: 54.1
Углеводы: 13.2

Кешью представитель вечнозеленых и теплолюбивых деревьев принадлежащих к семейству Сумаховых. Родина его произрастания – Бразилия и иные страны Южной Америки. Но за счет отменных вкусовых свойств своих плодов он получил обширное распространение и в нынешнее время его стали выращивать фактически во всех странах мира обладающих теплым климатом. Самыми крупными экспортерами кешью выступают Вьетнам, Индия, Нигерия, Бразилия, Индонезия, Таиланд, а еще страны Центральной, а так же Южной Америки.

Плод состоит из двух частей: самого плода, так именуемого яблоком кешью, и ореха в твердой скорлупе, который прикреплен к верхушке плода. Яблоко кешью являет собой плод средних размеров имеющий грушевидную форму с кожурой желтого, оранжевого либо же красного цвета. Мякоть сочная и мясистая со свойственным кисло-сладким вкусом. Сами орехи покрыты твердой скорлупой, под которой располагается токсичное масло, оно при контакте с кожей вызывает ожоги. По этой причине орехи очищают от скорлупы и подвергают специализированной термообработке, чтобы масло полностью испарилось и лишь потом орех становятся абсолютно безопасными. К слову именно поэтому орехи всегда продаются лишь в очищенном виде. Кстати, кешью относится к продуктам с высокой калорийностью.

Плоды кешью имеют обширное использование в кулинарной сфере и не только. К сожалению, оценить лично вкусовые качества яблок кешью у нас в стране не удастся – так как они достаточно быстро портятся, но мы можем наслаждаться орехами такого замечательного дерева. Орехи применимы в пищу и в сыром и в жареном виде, их добавляют в самые различные салаты, соусы, закуски, а так же кондитерские изделия. Также из кешью вырабатывают ультракачественное масло, которое по своим свойствам схоже с арахисовым.

Полезные качества кешью

Полезные свойства кешью начинаются, пожалуй, с того, что они содержат в составе своем до 21% белков, 22% углеводов, 47% жиров, следующие витамины: рибофлавин (В2), тиамин, никотиновую кислоту, каротин, железо, цинк, фосфор, а так же кальций. Витамины отменно способствуют полноценному обмену белков и жирных кислот в организме человека и понижению концентрации холестерина в крови, при этом укрепляют иммунную систему, обеспечивают полноценное функционирование сердечно-сосудистой системы. Знать полезные свойства кешью стоит и потому что орехи в качестве вспомогательного средства употребляют так же и при зубной боли, дистрофии, псориазе, нарушениях процессов обмена, анемии.

Эти плоды применимы при заболеваниях эндокринной системы, сахарном диабете, гипертонии, астме, бронхите и гриппе, расстройствах деятельности пищеварительной системы. Орехи заметно улучшают аппетит, имеют противовоспалительный, антибактериальный, противомикробный, антисептический и тонизирующий эффект и предупреждают остеохондроз, а так же формирование онкологических заболеваний.

Полезные свойства кешью сохраняются и в масле этих орехов. Масло орехов кешью применимо и в косметологии: для обогащения уже готовых косметологических средств, массажа, выполнения масок для лица и тела, и аппликаций, а еще для ухода за волосами и даже в качестве средства после загара. К примеру, если кожа покраснела по причине того, что вы чересчур долго находились на солнце, то можно смазать её следующей смесью, гдн очень активно проявляются полезные свойства кешью: масло кешью (одна столовая ложка) + несколько капель масла герани, розы либо лаванды.

Можно сказать, что в кешью природа заботливо сосредоточила множество врачебных качеств, которые благотворны для здоровья и красоты человека. .

Одним весомых его полезных свойств выступает низкая аллергенность в сравнении с иными орехами.

Противопоказанием к употреблению в пищу является персональная непереносимость.

Множество людей стараются избегать применения орехов кешью в пищу по причине ложного представления, будто в них имеется большой объем жира. Но, в них даже меньший процент жира, чем в миндале, арахисе, грецких орехах, орехах пекан.

Калорийность кешью

Кешью полезный и вкусный орех, в котором содержится много необходимых веществ и жиров для человеческого организма. Но не стоит злоупотреблять данным продуктом, если вы придерживаетесь диеты для похудения, потому что калорийность кешью довольно большая и составляет 643 килокалории. Употребляйте кешью в меру!

0
Отзывы
Что бы оставить отзыв авторизируйтесь или зарегистрируйтесь:
|Забыли пароль?
Дневник похудения онлайн

Copyright © 2018 by OKbody.
Обратная связь: support@okbody.ru