Рыба и морепродукты

Калорийность и полезные свойства - Форель

Килокалории: 97
Белки: 19.2
Жиры: 2.1
Углеводы: 0.0

Форель - удивительная рыба. Ведь она может свободно менять свой внешний вид и образ жизни, при этом она замечательно себя ощущает, как в пресной, так и в соленой воде. Мясо у этой рыбы нежное, может быть красным либо белым, но его вкус всегда изысканный.

Хотя сегодня она и является промысловой рыбой, но ее добывают и в природных условиях. В настоящее время есть очень много рыбных ферм. Выращивают ее как в морских условиях, так и в садках вдоль берегов Канады, Чили, Норвегии. В пресных водах разводят радужную форель, проходную кумжу, озерную и ручьевую форель.

Мясо этой рыбы считают деликатесом, а по этой причине оно присутствует в рецептах множества национальных блюд. Цвет мяса может быть как молочно-кремовым, так и ярко-красным, неповторимый аромат и нежный вкус которому придает прослойка жира, располагающаяся между мышцами. Стоит сказать и то, что ценные свойства форели признаны многими учеными и докторами.

Калорийность форели

Калорийность свежей форели составляет 97 килокалории на 100 гр. продукта. Форель относится к группе продуктов с небольшой калорийностью. Пищевая ценность рыбы в первую очередь обусловлена наличием в ее мясе ценных кислот Омега-3, которые не способен продуцировать наш организм, но тем не менее они жизненно необходимы. Мясо форели является важнейшим компонентом любой грамотной диеты, поскольку оно богато на витамины А, В, Е, D, ценные аминокислоты и микроэлементы.

Систематичное употребление данной рыбы благодаря низкой калорийности, успешно предотвращает возникновение на стенках сосудов холестериновых бляшек, а еще очень положительно сказывается на функционировании сердечнососудистой системы. Форель положительно влияет на организм и существенно облегчает его состояние, особенно актуально это мясо при онкологических заболеваниях, аллергии, остеопорозе, псориазе, а так же сахарном диабете. Кислота Омега-3 препятствует накоплению в организме шлаков, которые приводят к стрессу. Есть в составе этой рыбы и фосфор, который крайне полезен для полноценного функционирования мозга человека.

В настоящее время, бытует мнение, что мясо форели полезно для меланхоликов, поскольку с легкостью устраняет даже запущенную депрессию.

0
Отзывы
Что бы оставить отзыв авторизируйтесь или зарегистрируйтесь:
|Забыли пароль?
Дневник похудения онлайн

Copyright © 2019 by OKbody.
Обратная связь: support@okbody.ru