Специи и приправы

Калорийность и полезные свойства - Полезные свойства цикория

Килокалории: 21
Белки: 1.7
Жиры: 0.2
Углеводы: 4.1

Полезные свойства цикория на сегодняшний день не столь известны в сравнении с другими специями и их целебным эффектом. Цикорий (лат. Cichorium) представляет собой двухлетнюю либо многолетнюю траву, принадлежащую к семейству Астровых, либо Сложноцветных. Род включает в себя несколько культивируемых и приблизительно шесть видов диких.

Состав и полезные свойства цикория

Корень цикория имеет в составе своем приблизительно 60% инулина, от 10 и до 20% фруктозы, гликозид интибин, нашедший себе применение в промышленности (фармацевтической), а также каротин, витамины группы B (B3, B2, B1), витамин С, макро- и микроэлементы (K, Ca, Na, Mg, P, Fe и иные), органические кислоты, дубильные вещества, белковые вещества, пектин, смолы. Самый ценный элемент в содержании цикорного корня -- это инулин, что являет собою вещество, которое способствует улучшению обмена веществ и нормализации функционирования пищеварительной системы. Таковы полезные свойства цикория, с точки зрения его содержания.

Полезные свойства и использование цикория в лечении многих заболеваний

Цикорий выступает также и ценным врачебным растением, с очень давних пор завоевал актуальность в народной медицине. В Риме корень цикория применяли для улучшения пищеварения, в Египте из него производили эффективное противоядие от укусов змей, а также пауков. Знаменитый Авиценна использовал цикорий и полезные свойства цикория для лечения заболеваний пищеварительной системы, воспалений глаз, а еще подагры.

В нынешней медицине цикорий также находит очень разнообразное использование за счет множества своих благотворных врачебных качеств (успокаивающее, вяжущее, сахаропонижающее, желчегонное, противовоспалительное, мочегонное, жаропонижающее, противовоглистное качества).

Использование цикория для улучшения функционирования пищеварительной системы. Отвар, выполненный из цикория, всегда считался самым лучшим средством для повышения аппетита, а также нормализации функционирования поджелудочной железы. Помимо того, цикорий способствует результативному растворению желчных камней, усиливает кровоток, оказывает желчегонное влияние, а также обменные процессы происходящие в печени. Инулин, вырабатываемый из цикория, выступает в качестве бифидостимулятора, т.е. активно способствует формированию благотворной кишечной микрофлоры, которая укрепляет целостный иммунитет организма. Таковы полезные свойства цикория. Вещества, имеющиеся в цикории, способствуют ослаблению воспалительного процесса оболочки желудка и кишечника. Учитывая все вышеуказанные качества и полезные свойства цикория, цикорий находит обширное использование в профилактике и результативном лечении язвы желудка и 12-перстной кишки, запора, дисбактериоза, гастрита, диспепсии, заболеваний печени и желчного пузыря (гепатит, цирроз, желчекаменная болезнь и иные).

Цикорий благотворен для нервной, а также сердечно-сосудистой системы. Напиток, выполненный из корня цикория, хорош как заменитель кофе, неимеющий в наличии кофеин, противопоказаний, и он крайне благотворен для людей, страдающих гипертонией, депрессией, неврастений, бессонницей, мигренью. Успокаивающее влияние на нервную систему цикорий оказывает за счет имеющихся в его составе витаминов группы B (собственно, эти витамины и «отвечают» за отменное настроение, энергичность, здоровый сон, бодрость). В это же время цикорий богат еще и калием (требуемым для полноценного функционирования сердца) помогает выведению из крови «пагубного» холестерина, значительно способствует расширению сосудов, увеличивает амплитуду и оптимизирует ритм сердечных сокращений - тоже полезные свойства цикория. Именно в связи с этим использование в рационе питания напитка, приготовленного из цикория, может принести огромную пользу людям, болеющим тахикардией, атеросклерозом, ишемической болезнью сердца и иными сердечными заболеваниями. Большой объем железа, имеющегося в цикории, позволяет результативно применять его и для профилактики, и в комплексном лечении малокровия.

Цикорий результативен и против диабета, и против ожирения - значительно полезные свойства цикория. В медицине цикорный корень наиболее всего ценят именно за высокий объем в нем высокомолекулярного полисахарида инулина. Именно инулин понижает уровень сахара в крови, активно улучшает обмен веществ и пищеварение, а все эти его качества целостно играют благотворную роль в профилактике и успешном лечении диабета и результативны в борьбе с излишним весом.

Цикорий нашел применение и в лечении кожных заболеваний. За счет высоких бактерицидных и противовоспалительных качеств цикорий можно применять и в качестве ранозаживляющего средства (отвары, настои и спиртовые настойки корней растения результативны при лечении аллергического дерматита, себореи, нейродермита, экземы, диатеза, ветряной оспы, витилиго, псориаза, угрей, фурункулеза и т. д.)

Использование цикория в каждодневном рационе может принести существенный положительный результат и при лечении заболеваний селезенки, воспалительных заболеваний почек, почечно-каменных заболеваний. Помимо того, систематичное применение цикория поможет человеку очистить собственный организм от имеющихся токсинов, шлаков, радиоактивных элементов и тяжелых металлов.

Полезные свойства цмкория и противопоказания

Страдающим заболеваниями сосудов, а также тем, у кого имеется варикозное расширение вен либо геморрой, перед введением в рацион питания продуктов, выполненных из цикория, необходимо проконсультироваться с опытным врачом.

0
Отзывы
Что бы оставить отзыв авторизируйтесь или зарегистрируйтесь:
|Забыли пароль?
Дневник похудения онлайн

Copyright © 2019 by OKbody.
Обратная связь: support@okbody.ru