Продукты → Яйца



Яйца – один из основных и незаменимых в питании человека продуктов животного происхождения, польза и вред которого равнозначны и до сегодняшнего дня вызывают бурные споры.

Изображение Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
12.7 10.9 0.7 157


Потому что некоторые доктора, фитнес-тренеры и даже знахари активно используют и настоятельно рекомендуют этот продукт, богатый белком (поэтому определённые течения вегетарианства успешно заменяют яйцами – куриными, перепелиными и пр. – жизненно важные для полноценного развития суставов, костей, мышц человека белковую пищу – птица, рыба, мясо), а их оппоненты обоснованно исключают яйца из рациона питания своих пациентов из-за высокого уровня холестерина, что провоцирует закупорку сосудов, затрудняя кровообращение, насыщение кислородом, вызывая инсульты., инфаркты и прочие сердечно-сосудистые заболевания. Однако стоит напомнить яростным противникам простых и сложных, невероятно аппетитных и вкусных блюд из яиц, которые боятся заразиться сальмонеллёзом (что возможно лишь при употреблении их в сыром виде сомнительного качества, а также всмятку или в качестве яичницы-глазуньи), что этот же продукт содержит и лецитин, и холин, что не допускают накопления холестерина в крови. Так что сам яд содержит противоядие...

Весьма ценны яйца витаминами (A, B2, B3, B6, B12, D), минералами цинк, кальций, магний, йод, фосфор, железо), фолиевой кислотой, благодаря чему снижается риск развития пороков сердца. Нужно сказать, что яйца признаны одним из важнейших диетических продуктов (за счёт низкой калорийности (80 кКал) и отсутствия углеводов в составе яйца), но при условии их умеренного потребления – не более 3-х яиц в неделю. Но эта норма не распространяется на людей, страдающих сахарным диабетом, которым любые яйца категорически запрещены.

ли лишь пользу организму, который оздоравливается внутри и омолаживается внешне.

Похожие статьи

Copyright © 2017 by OKbody.
Обратная связь: support@okbody.ru