Масла и жиры

Калорийность и полезные свойства - Оливковое масло

Килокалории: 898
Белки: 0.0
Жиры: 99.8
Углеводы: 0.0

Оливковое масло - один из самых распространённых и полезных продуктов растительного происхождения. Турция, Италия, Франция Испания, Соединенные Штаты Америки, Северная Африка, Кипр - вот основные производители и поставщики на мировой рынок деревянного масла, оно же - масло прованское, более известное в наше время, как масло оливковое. Изготавливается оно из сочной и мясистой части, а также из ядра его косточки плода, произрастающего на оливковом же дереве. Самое дорогое и лучшее оливковое масло получают путем холодного отжима. Данный продукт обладает мягким и приятным ароматом и применяется для жарки не только овощей, но и мяса, и рыбы. Главным его достоинством является то, что оно сугубо диетическое и широко используют в любой средиземноморской кухне.

Различают несколько сортов оливкового масла: натуральное, полученное путем холодного прессования, рафинированное оливковое масло означает, что оно было очищено от сильного запаха с применением химической очистки, и жмыховое означает, что оно низкосортное и получено из отжимок с использованием химических веществ.

Оливковое масло состоит практически из ненасыщенных жиров, которые уменьшают уровень холестерина, не влияя на содержание полезных веществ в нем, тем самым пополняя баланс важных элементов в организме. Употребление данного продукта также рекомендуется для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения (способствует похудению) и диабета.

Как утверждают историки, культивировать оливковые деревья и стали более шести тысяч лет назад. Незрелые плоды именуют оливками, а спелые- черного цвета- маслинами. В качестве различных закусок также применяют оливки, так как они имеют уникальный и изысканный вкус.

Если вы собираетесь использовать данный продукт для заправки салатов, то лучше использовать масло оливковое экстра-класса. А если для жарки продуктов, то лучше всего подойдет масло с примесью рафинированного, оно будет и стоить чуть дешевле, чем масло оливковое экстра-класса. В хорошем масле не будет вкуса прогорклости, в нем присутствует лишь приятный легкий аромат. Цвет настоящего масла также чистый, желтого или темно желтого цвета. Отметка DOP на бутылке означает, что данный продукт произведен в охраняемом регионе происхождения оливкового масла – а это значит, что весь этап производства масла проходил в одном регионе по очень строгим правилам.

Калорийность оливкового масла

Оливковое масло — это одно из самых полезных видов растительных масел. Приятное на вкус, с высокой калорийностью, оно обладает большим количеством полезных веществ и необходимых жиров для человеческого организма. Хотя калорийность оливкового масла составляет 898 килокалорий, его все равно часто используют в рационе питания, даже когда придерживаются диеты для похудения.

0
Отзывы
Что бы оставить отзыв авторизируйтесь или зарегистрируйтесь:
|Забыли пароль?
Дневник похудения онлайн

Copyright © 2021 by OKbody.
Обратная связь: support@okbody.ru