Напитки безалкогольные

Калорийность и полезные свойства - Зелёный чай

Килокалории: 0
Белки: 0.0
Жиры: 0.0
Углеводы: 0.0

Зелёный чай – это особый вид чая, который подвергся минимальной ферментации (проще – окислению). Часто предварительно его фиксируют паром температурой 170-180 °C; окисление длится обычно не более двух дней, а потом прекращается нагревом: в Китае это традиционно проделывают в горшках, в Японии – под паром, но возможно вообще обойтись без нагрева.

Археологи всё чаще находят свидетельства того, что зелёный чай употребляется в Китае уже более 5000 лет, и эта страна является первой «окультурившей» чай. Зелёный чай используется в качестве традиционного лекарства в Китае, Таиланде и Японии, зелёный чай применяют для остановки кровотечения, излечивания ран, регулирования температуры тела и содержания сахара в крови.

Сегодня известно множество разновидностей зелёного чая. Отличительная особенность его производства – особая технология обработки, при которой чайный лист не подвергается ферментации. Для того чтобы получить зелёный чай, остановку ферментации («убийство зелени») проводят сразу после сбора чайного листа. Это позволяет сохранять зелёный цвет самого чая и его настоя, а вкус и аромат приобретают нотки свежей зелени. Сорта зелёного чая различаются по видам чайного куста, технологии сбора, обработки, форме листьев, месту произрастания и, конечно же, по качеству.

Особенно ценным считается зелёный чай весеннего сбора, когда собираются и обрабатываются только молодые листья и почки. Они обычно имеют закрученную или вытянутую форму.

Большую роль при выборе чая играет не только внешние факторы, но и качество чайного куста, которое зависит от того, на сколько хорошо за ним ухаживали, как соблюдались критерии сбора и технология изготовления. Знания людей, которые заняты в производстве, также имеет значение. Известный ещё с древности ручной метод сбора и сегодня является единственным при сборе качественного зелёного чая.

Польза зеленого чая

Зелёный чай признали первым в списке десяти продуктов, которые способствуют долголетию и здоровью. Минимальная обработка чайных листов сохраняет большую часть витаминов и биоактивных веществ, влияющих на весь человеческий организм. Зеленым чаем полезно утолять жажду после фитнеса либо физических упражнений.

Польза зеленого чая несомненна. Учёные доказали, что данный напиток обладает способностью укреплять иммунитет, он снимает спазмы сосудов мозга головы, активизирует работу сердца, улучшает сон, укрепляет нервную систему, помогает избавиться от депрессии, повышает сексуальную энергию и позволяет организму бороться с лишним весом, способствует похудению. Сейчас до конца не изучены механизмы противорадиационного и антиракового действия зелёного чая, но польза его не подвергается сомнению. Предполагается, что зелёный чай очищает кровь и тем самым избавляет от рака и укрепляет иммунитет. Японский сорт чая способен абсорбировать и способствовать выводу из организма стронций-90, даже когда он уже отложился в костной ткани.

Высококачественный зелёный чай является мягким психостимулятором, который регулирует психические процессы организма без вреда для него. Регулярное потребление данного напитка улучшает зрение, повышает восприимчивость нервной системы, увеличивает скорость реакции, ускоряет процесс мышления, усиливает длительность концентрации и стимулирует творческую активность.

Зелёный чай прекрасно помогает при старческой хрупкости капилляров, гипертонии и кровоизлияниях. Как видите, польза зеленого чая для человеческого организма очевидна.

Калорийность зеленого чая

Опытные диетологи советуют людям сидящим на диете для похудения употреблять как можно больше жидкости в данный период, это могут быть натуральные соки, компоты, чаи, вода. В данном случае хорошо подойдет зеленый чай, калорийность которого равняется нулю. Пейте зеленый чай, который ускорит ваш обмен веществ и метаболизм, что в свою очередь будет способствовать быстрейшему похудению благодаря минимальной калорийности напитка.

0
Отзывы
Что бы оставить отзыв авторизируйтесь или зарегистрируйтесь:
|Забыли пароль?
Дневник похудения онлайн

Copyright © 2020 by OKbody.
Обратная связь: support@okbody.ru